山口県萩市玉江浦は古くから漁業で栄え、今なお古い町並みの残る地域です。時代の流れとともに、漁業就労人口は減少し高齢化を余儀なくされていますが、伝統漁法の延縄漁を中心に、熟練の漁師たちが現役で活躍しています。
　また、比較的大型のイカ釣り漁船は八艘を擁し、生鮮イカのみならず、伝統のイカ沖漬けを全国の皆さんにお届けしたいと、新たな取り組みも始まりました。